25 mars 2026
Raphaël Latour, Toulonnais de 36 ans et passé par de grandes multinationales, a cofondé en 2021 Asia Pack, société d’import-export spécialisée dans les produits destinés aux restaurants asiatiques. Installée à La Crau, l’entreprise affiche une croissance moyenne de 30% par an et rayonne aujourd’hui dans toute la France, portée par l’essor du marché du sushi.
Des multinationales à l’entrepreneuriat
Avant de créer Asia Pack, Raphaël Latour a passé quinze ans dans de grandes entreprises du secteur agroalimentaire et de la distribution. Chef des ventes, manager commercial, directeur des ventes : il gravit les échelons et acquiert une solide expertise en gestion, organisation logistique et développement commercial. C’est la rencontre avec son associé Abdelkouddous Khalkhouli, fondateur d’Asia Pack, spécialiste du sourcing en Asie, qui déclenche le projet entrepreneurial.
« Il avait le sourcing, j’avais la connaissance clients et le process, explique Raphaël. On a construit le projet ensemble en y ajoutant une vision économique structurée. »
En 2021, Asia Pack voit le jour sous forme de SAS, détenue à 50/50 par les deux associés.
Importer d’Asie et distribuer dans toute la France
Le cœur d’activité d’Asia Pack ? L’importation de marchandises en provenance de Chine et du Vietnam, puis leur distribution auprès des restaurateurs, principalement spécialisés dans le sushi et la cuisine japonaise. L’entreprise propose aujourd’hui entre 100 et 150 références : riz à sushi, produits secs, nouilles, sauces, emballages spécifiques… Un catalogue ciblé qui correspond aux besoins des établissements japonais, mais aussi plus largement asiatiques. Pour assurer la distribution nationale, Asia Pack s’appuie sur un partenariat stratégique avec le transporteur STEF.
« Nous préparons les palettes dans nos entrepôts, puis STEF prend en charge la livraison partout en France. Cela nous permet d’avoir une vraie force de frappe nationale, et même européenne. »
Une implantation stratégique à La Crau
Installée à La Crau, la société a connu une croissance rapide. Initialement dotée d’un entrepôt de 300 m², elle vient d’en inaugurer un second de 350 m², soit près de 800 m² de surface logistique au total. Côté effectif, l’entreprise compte aujourd’hui cinq personnes : les deux associés et trois collaborateurs, dont un chef d’entrepôt récemment recruté pour accompagner l’expansion. « On était deux au départ. On a dû embaucher pour suivre la croissance. »
Une croissance moyenne de 30% par an
Depuis sa création, Asia Pack affiche une progression soutenue. Partie d’un chiffre d’affaires de 500 000 euros, l’entreprise atteint aujourd’hui les 2 millions d’euros, avec une croissance annuelle moyenne de 30%. Un dynamisme porté par l’essor continu de la restauration asiatique.
« Contrairement à la restauration traditionnelle, qui a connu un ralentissement, le sushi continue de progresser. Beaucoup fonctionnent en livraison, ce qui soutient l’activité. »
Et dans le Var, le phénomène est particulièrement visible. Entre Le Lavandou et Bandol, on compte désormais une cinquantaine à une soixantaine de restaurants de sushi, contre un seul par ville il y a quelques années ! Sur les produits secs et les références liées au sushi, Asia Pack revendique aujourd’hui plus de 70% de taux de présence sur son marché local.
Une concurrence limitée mais structurée
Le secteur d’activité sur lequel Asia Pack travaille reste relativement fermé. Quelques acteurs historiques se partagent le marché national, mais l’activité reste concentrée entre peu d’entreprises spécialisées.
« Le sourcing est complexe, il faut des capacités de stockage importantes et une organisation logistique solide. Cela limite la concurrence. »
Mais pour Raphaël Latour, la clé du succès réside dans la rigueur organisationnelle héritée des grands groupes. « Sans process strict, on ne peut pas tenir ! »
Catalogue tarifaire structuré, suivi des commandes, photos systématiques lors des livraisons, contrôle qualité en entrepôt : chaque étape est formalisée. Une méthode qui permet de sécuriser la relation client et d’éviter les litiges. Au-delà de la logistique, Asia Pack mise sur la proximité.
« On gère directement les commandes et les dépannages. On n’est pas une grosse structure anonyme. Le suivi est personnalisé. »
Une ambition mesurée et assumée
Portée par la dynamique du marché asiatique, Asia Pack poursuit son développement avec prudence mais ambition.
« On est sur une phase d’expansion de la gamme asiatique. On espère que cela durera le plus longtemps possible. »
Entre maîtrise des coûts, organisation rigoureuse et croissance continue, Raphaël Latour confirme que le Var peut aussi être un territoire d’implantation pour des entreprises à rayonnement national.
Qui est Abdelkouddous Khalkhouli, fondateur d’Asia Pack ?
Originaire du Maroc, né en 1992, il incarne une nouvelle génération d’entrepreneurs tournés vers l’international. Après l’obtention d’un Bac+3 au Maroc, il poursuit ses études en France où il valide un Bac+5 en marketing des produits innovants et gestion entrepreneuriale en 2018.
Entre 2018 et 2021, il développe son expérience professionnelle en tant que salarié, consolidant ses compétences en stratégie commerciale, négociation internationale et développement produit. Cette période lui permet d’acquérir une vision concrète du marché et des besoins des professionnels.
En 2021, animé par l’envie d’indépendance et d’innovation, il fonde Asia Pack, une entreprise spécialisée dans l’importation et la distribution de produits destinés principalement aux restaurants asiatiques et aux professionnels de la restauration. Riz premium, algues, galettes de riz, produits d’emballage : la société se positionne sur la qualité, la fiabilité des fournisseurs et une logistique maîtrisée entre l’Asie et la France.
Toujours en déplacement entre l’Europe et l’Asie pour sélectionner directement ses partenaires industriels, Abdelkouddous Khalkhouli mise sur des relations durables avec ses fournisseurs et sur une offre adaptée aux exigences du marché français.
Son ambition : faire d’Asia Pack un acteur reconnu dans la distribution de produits asiatiques premium en France, en combinant expertise internationale, rigueur entrepreneuriale et vision à long terme.
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